健身必知十种垃圾食品 绝对不要去触碰它们

电影院的爆米花对人体有害，因为里外都是油，但起码电影院的爆米花不会让你得“爆米花肺”。这个病的名字看起来有些可笑，但它的确是存在的，医学上叫做闭塞性细支气管炎。微波炉制作的爆米花不是靠黄油来提味，它的味道来自化学物质和调味剂。在谈起微波炉爆米花的危害时，人们通常会说其中的联乙醯是最不好的，它是调味剂的一种。前几年，一些生产商严禁使用联乙醯，因为它会危害人体的呼吸系统(甚至导致老年痴呆)，但即使没有了联乙醯，生产商仍然可以通过加入糖和人造黄油来制造烘烤和黄油的香味。

微波炉爆米花的包装也有害。如果没有添加化学物质，微波炉爆米花本身不算对人体危害太大的零食，(高热量但低脂肪，并且还是全谷物的)，但为了让包装内的油不渗透到包装袋外，在包装袋的内侧附着了一层化合物。这层化合物是必须的，它还可以让爆米花袋在微波的过程中不会着火。这些化合物是加工用的全氟辛酸铵，美国环保总署认为它是一种致癌物。如果你想吃微波炉爆米花又不想摄入有害物质，可以把谷粒倒入牛皮纸袋里，然后把纸袋的开口处封死，再放进微波炉加热。当然你也可以把谷粒倒入碗里，然后在碗上盖一个盘子。