烹调之圣！数数中国古代有哪些手艺高超的名厨

商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有“烹调之圣”美称，“伊尹汤液”为人传颂千年而不衰。伊尹曾辅佐商汤王建立商朝，帮助商汤制定了各种典章制度，使商朝初期社会稳定，经济发展，从而名扬天下。

他一生辅弼商朝五代帝王， “教民五味调和，创中华割烹之术，开后世饮食之河”，在中国烹饪文化史上占有重要地位，被后人奉祀为“商元圣”，是历史上第一个以负鼎俎调五味而佐天子治理国家的杰出庖人。他创立的“五味调和说”与“火候论”，至今仍是中国烹饪的不变之规。在中国香港、台湾，新加坡等地都奉伊尹为 “厨圣”、“烹调之圣”。